понеделник, 25 юли 2011 г.

Лимонадено лято * Lemonade Summer


Ако краят на деня ти е донесъл само лимони, ако всички у дома търсите глътка свежест в жегите или искате да се заредите с енергия, направете си лимонада. Домашна лимонада :)) Без много усилия, но с максимален моментален ефект. 
If the end of the day brought you just lemons, if your family is looking for a breath of freshness in the heat or you want to gain energy, get a lemonade. Homemade lemonade :)) Without much effort, but with a maximum instantaneous effect.

Трябват ви само:
4-5 лимона (ние комбинирахме лимони и лайм)
1 ч. ч. захар
5 ч. ч. вода
няколко стръка прясна мента или резени джинджифил (според вкуса)
кана, чаши, сокоизстисквачка  
4-5 lemons (we combined lemon and lime)
1 cup of sugar
5 cups of water
several sprigs fresh mint or ginger slices (according to taste)
kettle, cups, juicer

Тайната на перфектната лимонада е да се започне с приготвянето на захарния сироп. Разтварянето на захарта в гореща вода гарантира ефективното й разтваряне в лимонадата, а не утаяването на дъното на каната. Смесете 1 ч.ч. захар с 1 ч.ч. гореща вода (при непрекъснато бъркане).
The secret to perfect lemonade is to start by making sugar syrup. Dissolving the sugar in hot water effectively disperses the sugar in the lemonade, instead of having the sugar sink to the bottom. Make the syrup by heating 1cuo of sugar and 1 cup of water until the sugar is dissolved completely.


Изцедете сока на 4-6 лимона като преди това леко ги притискате с длан към твърдата повърхност (за да се отдели по- лесно сока).
Extract the juice from 4 to 6 lemons. Small them flat with the palm to the solid surface (to release more easily juice).

Към изцедения лимонов сок прибавете захарния сироп. Разбъркайте добре.
Add sugar syrup to the lemon juice. Stir well.

Прибавете към сместа още 4 чаши вода и гарнирайте с клончета мента или резени джинджифил. Оставете в хладилника, за да се изстуди.
 Add to the mix another 4 cups of water and garnish with mint sprigs or sliced ​​ginger. Leave in refrigerator to cool.

Лимонадата е готова за консумация едва тогава, когато стъклото на каната се е изпотило добре :) 
Lemonade is ready for consumation only when the glass jar is good sweat:)

Няколко идеи за украса на лимонаденото изкушение, които открих в мрежата.
Here are some ideas to decorate lemonade temptation, which I found on the web.

С плодово шишче и много лед
With fruits on stick and lots of ice

С бучки лед със замразени в тях череши
With ice cubes with frozen cherries

 Истинско предизвикателство за сръчните татковци е дървеният павилион за лимонада. Инструкциите за сглобяване са тук.
A real challenge for skilful daddies is the wooden pavilion for the lemonade. Instructions for assembly are here.
Прохладно лято от нас!
Wish you a cool summer!

p.s.: Не забравяй: тайната на перфектния вкус е в пропорциите (1 чаша вода, 1 чаша захар, 1 чаша лимонов сок).
p.s.: Remember: the perfect taste comes in 1 cup of sugar, 1 cup of water and 1 cup of lemon juice.

1 коментар:

Miss Emerald каза...

Еха, супер разхлаждаща публикация! Благодаря за рецептата! Ще я изпробваме задължително.